Psychologists&Students
Psychiatrists
Others

タコわさ食いてえ

公開日: : 雑記

先日、こんな記事がありまして。
タコわさびの作り方教えて!アルファルファモザイク
無性にタコわさが食いたくなったので、掲載されていたレシピをコピペ。自分用に。

基本的には摩り下ろしたわさびと、わさびの茎を細かく刻んだものを塩もみして馴染ませた刺身用蛸とだしであえるだけ…

でも味付けのポイントはねりからしと酒?

簡単たこわさび



みりん ほんだし わさび

これを混ぜて汁を作り、一口大に切った生たこ投入。しかし生タコは簡単に手に入らないことが多いので、生イカで代用すると良い。



ハッキリ言ってこれを発見した自分は天才だと思いました。

正解を知ってる俺がきましたよ。



ワサビ製品のメーカーとして有名な金印という会社がありますが、そこの「きざみわさび醤油漬け」という商品があります。まずはこれを通販でもなんでも手に入れたら、あとはタコをきざんであえるだけです。業務用とまったく同じにしたかったらそれに山くらげ(どこのチャイナタウンでもある。たぶん)と味の素を足します。

これか。
きざみわさび醤油漬
yamakurage.jpg
…ま、完成品を買った方が早いという話もある。
たこわさび漬
たこわさび漬:駿河湾特急
確かになかなか生のタコって手に入らないのだよなあ。そして酒が進みすぎるのも、時に色々問題だったり。カロリー的な意味で。

おつまみ横丁―すぐにおいしい酒の肴185 おつまみ横丁―すぐにおいしい酒の肴185
編集工房桃庵

池田書店 2007-09-15
売り上げランキング : 800
おすすめ平均

Amazonで詳しく見る by G-Tools

そして、お時間あれば順位確認後戻ってきていただけるとうれしゅうございますよ学問・科学ランキング

2009/06/21 | 雑記

関連記事

リハビリ

リハビリ的に投稿してみる

2016年12月31日以来、実に263日ぶりのブログです。 ぶっちゃけ、ブログの書き方

記事を読む

疑問

ん?

超久しぶりの投稿です。 明日から継続して投稿できるかなあ?

記事を読む

黒子がPCを再起動

再起動します

みなさまお久しぶりでございます。 わたくし、なんとか生きております。 しかし何な

記事を読む

公園に転がっていたどんぐりと落ち葉

筑波大の学生らが福島の子ども達にドングリを贈る…ってそんなに良い話なのか?

昨年末、いくつかの媒体(主に新聞のネット記事)でこんな話題が取り上げられておりました。

記事を読む

「いつも忙しい」がなくなる心の習慣

くっそ忙しい

くっそ久しぶりの更新でいきなり「くそ」だなんて、アテクシとしたことがなんてはしたない…

記事を読む

新着記事

公認心理師の資格取得方法について

現時点でワタクシの考える【公認心理師資格試験対策】

公認心理師がらみの話題って、今取り上げるとかなり可燃性が高い(...

記事を読む

cotreeトップ

オンラインカウンセリングサービスのcotree(コトリー)さんが学生向けサービスを京都大学でパイロット導入 @cotree_official

本当は公認心理師がらみで色々と書きたいこともあったりしますが、...

記事を読む

リハビリ

リハビリ的に投稿してみる

2016年12月31日以来、実に263日ぶりのブログです。 ...

記事を読む

疑問

ん?

超久しぶりの投稿です。 明日から継続して投稿できるかなあ...

記事を読む

黒子がPCを再起動

再起動します

みなさまお久しぶりでございます。 わたくし、なんとか生き...

記事を読む

コメント/トラックバック

現在、この投稿へのコメント/トラックバックは受け付けていません。


follow us in feedly
  • 某総合病院精神科勤務の臨床心理士であり臨床心理学者(自称)。なんだかんだで2児の父。妻との仲もそれなりに良好
公認心理師の資格取得方法について
現時点でワタクシの考える【公認心理師資格試験対策】

公認心理師がらみの話題って、今取り上げるとかなり可燃性が高い(

cotreeトップ
オンラインカウンセリングサービスのcotree(コトリー)さんが学生向けサービスを京都大学でパイロット導入 @cotree_official

本当は公認心理師がらみで色々と書きたいこともあったりしますが、

リハビリ
リハビリ的に投稿してみる

2016年12月31日以来、実に263日ぶりのブログです。

疑問
ん?

超久しぶりの投稿です。 明日から継続して投稿できるかなあ

黒子がPCを再起動
再起動します

みなさまお久しぶりでございます。 わたくし、なんとか生き

→もっと見る

PAGE TOP ↑