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ブログ更新し忘れた!そしてなぜか担々麺

公開日: : グルメ, 趣味 , ,

いくら忙しかったとは言え、忘れるとは!

毎日更新が途絶えてしまって無念でございます。



この画像は全く関係のない本日の昼食の担々麺。

市販の味噌ラーメンをアレンジして作りました。

みじん切りにしたショウガ(一片)、ネギ(2本くらい)を炒め、日本酒、ゴマペースト、豆板醤を加え、さらにそこに豚ひき肉を入れて炒めます。んで、もやしをちょこっと炒めて、生めんタイプの味噌ラーメンのスープペーストを入れて分量よりも多めの水を加えて2〜3分加熱…くらいで相当本格的な味になりました。

妻の「食べたい!」というリクエストに基づいて作りましたよ。

「麺リフト」写真も撮ってみましたが、なんかあんまり美味しそうに撮れなかった…次回はもっと美味そうに撮るぜ(…次回?)。

そんなわけで「毎日更新」はついえてしまいましたが、なんとか「平均1日1エントリ」はキープしたいと思う次第なのであります。

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  • 某総合病院精神科勤務の臨床心理士であり臨床心理学者(自称)。なんだかんだで2児の父。妻との仲もそれなりに良好
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