雑記

やる夫とパスタとデュラムセモリナ

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やる夫がパスタ作りに挑戦しています。
やる夫が生パスタ作りに挑戦するようですあんそく


確かにやる夫でも作れます。ワタクシにも作れるのですから。
そして、繰り返しますがこの本のレシピは偉大です。

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偉大なんですが、やっぱパスタを作るならデュラムセモリナ粉がお勧め。
やらない夫はセモリナ粉に関して

あれはちょっと扱いが難しいうえなにより手に入りづらい
通販かかなり大きなスーパーでないと手に入らないんだ

と言っております。はい。通販だったら結構簡単に手に入るのです。



手打ちパスタに 【デュラム・セモリナ粉(1kg)】




セモリナ粉【1kg】




セモリナ粉

普通の薄力粉よりも若干値は張りますが、やっぱ生パスタを作るならセモリナ粉ですよ。扱いが難しいってもちょっと粗めの粉ってくらいの違いで、基本は一緒です。

…と思ってたら、2があったのね。気づかなかった(本気でここまで書いて気づいた)。
あんそく やる夫が生パスタ作りに挑戦するようです 【2】あんそく

・セモリナ粉100%でつくる
・パスタマシンを使わない 

…いや、パスタマシン使った方が楽だと思うよ。絶対。

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つか、うどん作る場合なんかも絶対にパスタマシン使った方が楽でキレイに美味しくできます。
…というわけで「腹減った」という主旨のエントリでございました。今週末、また麺打ちしよ。

お暇でしたら順位確認後戻ってきていただけるとうれしゅうございます学問・科学ランキング

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