新しいパスタマシンとぶっかけうどん

10/04/20のエントリ、パスタマシンを買い替えるを書いた後、Amazonさんにてポチっと購入したのがこちら。

インペリア パスタマシーン SP-150 インペリア 売り上げランキング : 2268 おすすめ平均 Amazonで詳しく見る by G-Tools

じゃーん。セッティング完了（机の端すぎたのですぐに再セッティングしたけど）。

じゃーん。光り輝くインペリアの文字！（写真が著しく見づらいけど）。

んでもっていつものこの本。

パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ! 文化出版局 2001-08 売り上げランキング : 5563 おすすめ平均 Amazonで詳しく見る by G-Tools

今回はKIKUYAさんで購入したうどん粉が2袋ほどあったので、とりあえず1kg分でうどん作成。

うどん用粉　1kg

ぶっかけうどん完成。面倒だったので、つゆは市販のもので。

なんか赤黒っぽいのは自作のラー油。レシピはこの間リンクを貼ったデイリーポータルZの記事から。

人気のラー油を食べ比べてみてある結論に至った（10/04/23）

至近距離から撮影。麺が平べったいのは仕様です。

食べた感想？もちろん美味いっすよ。間違いない美味さ。

ちょっとケミカル風味（？）のつゆに自作ラー油が混じることでなかなか複雑な旨味をかもし出しております。

そんなわけで久々の自作麺。楽しかったのでまた作ろうと思うワタクシなのでありました。